日本最初の煎餅ケース |
・煎餅を入れるケースを1950年に考案した店です。
・時と共に堅くなる桜材製です。
・裏から見ると逆三角形になっています。容量を小さくして湿気対策をし、客に商品を多く見せることができ、なおかつ美しいですね。ディスプレイはこうありたいものです。
・コーヒー味の煎餅もあります。
(元町商店街/花見屋)
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No.489
■コカ
[地図]
| 2005/01/01 |
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日本最初の豚まん |
・日本初の「豚まん(肉まん)」の店です。
・いつも行列が出来ていますが、店内で食べるなら比較的すぐに食べられます。
・関西では「肉」といえば「牛肉」なので、「肉まん」ではなく「豚まん」と呼ばれています…というのが通説ですが、この説には納得できません。(1)関西の神戸が日本の発祥で、(2)初めての呼称が「豚まん」で、(3)関西でも関東でも「豚の肉」を「豚肉(もしくはブタ)」と呼ぶならば、関西で「豚まん」と呼ばれる理由ではなく、関東で「肉まん」と呼ばれる理由を説明すべきでしょう。
・おそらく関東で「肉」といえば「豚肉」なので、「肉まん」と呼ぶのでしょう。
(南京町/老祥記)
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No.359
■コカ
[地図]
| 2005/01/01 |
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